Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze
⏱ 10 Min👤 4 Portionen⭐ Sehr einfach
Dieser Salat braucht keine Einleitung. Wer ihn einmal gegessen hat, macht ihn jeden Sommer wieder. Die Kombination aus süßer Wassermelone, salzigem Feta und frischer Minze ist einfach unschlagbar.
Zutaten
- ½ Wassermelone
- 200 g Feta
- Handvoll frische Minze
- 2 Limetten, Saft
- 3 EL Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
Wassermelone in Würfel schneiden, Feta zerbröckeln, Minzblätter zupfen. Alles in einer Schüssel anrichten. Limettensaft und Olivenöl darübergeben, mit schwarzem Pfeffer würzen. Sofort servieren.